准备食材，鳕鱼解冻后用厨房纸吸干水分。
鳕鱼用橄榄油、海盐、黑胡椒，腌20分钟左右。
不粘锅加一点橄榄油。
煎至两面微微金黄，取出备用。（切勿煎老了）
锅不洗，加入切碎的小洋葱跟蒜末，翻炒。
加入白葡萄酒。
加入迷迭香、黄油。
关火，迅速挤入柠檬汁、海盐。
最后这个状态。
煎好的鳕鱼摆盘，淋上酱汁就完成啦。