黑芝麻用破壁机打好用五谷的模式，黑芝麻加水，（水换成牛奶也行）加点白糖，打的糊，打好凉到40度左右，加入酵母，搅拌均匀 面粉我加了一点干奶粉（不加干奶粉也可以的） 把搅拌均匀的芝麻糊倒到面粉里面去搓，加点花生油 搓到不粘手就可以了，放着让它发酵1.5倍就可以 发酵好之后，你要什么形状就搓什么形状，搓好之后让它静止15分钟，上锅蒸，水滚之后五分钟就可以了 注意：我是500克面粉5克酵母，至以芝麻糊你根据你自己的面粉多少来打，如果你搓的不够你就加点温水搓
蒸好裂开了 这个是我没搓好，搓好就不会裂开了 但是不影响味道，味道好好