除黄油和盐外所有材料放入厨师机搅拌桶，打至光滑均匀的厚膜，然后加入黄油和盐打至手套膜。出缸面温控制在26度以下。
然后将面团滚圆，稍稍压扁，擀压成面片，放进冰箱冷冻30分钟。ps，这个面包不用基础发酵。冷冻的同时记得把裹入用黄油室温软化。
把面片擀开成40*20厘米左右的长方形，薄薄地刷一层黄油，均匀撒上细砂糖，然后沿着长边卷起，压薄底边，捏紧收口。然后把卷压扁，再用滚轮切三根长条，顶部可以不切断。
切面朝上，编麻花辫，然后翻面卷起。
放入模具。模具抹黄油。
30度发酵至两倍大。
入预热好的大宇DY-KX08烤箱，上下火180度度烤20分钟。
火力时间根据自己烤箱脾气。
至自己满意的上色后出炉。
松软香甜，可以撕着吃。