1 將烤箱預熱至200℃。將雞胸肉、醬油、1大匙米酒和白胡椒粉放入大碗內，抓匀後置於一旁備用。 2 將精魚抹上/2大匙米酒和糖，放入烤箱以200°℃烤15分鐘，翻面續烤15分鐘。將烤好的精魚用刮刀棒稍微切碎並去除魚刺後備用。 3 將打散的蛋液倒入鋪有烘焙紙的蒸盤內。 4 將水放入主鍋，置入網鍋，將白米和董黃粉放入網 鍋內，以刮刀棒或湯匙稍微拌匀，架上蒸鍋組，以20分/Varoma/速度 2蒸煮，取下蒸鍋組，用刮刀棒輔助將網鍋取出，將董黃飯放入大碗內保溫備用。清空主鍋。 5 將剝碎的精魚和蒸好的蛋皮放入主鍋，以3秒/速度 4切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 6 加入油、蕙和酶過的雞胸肉，不需蓋上量杯，以 3-5分/Varoma/反转速度0.5拌炒，取出與薯黃飯、高苣絲和鹽拌匀，灌上葱花和白胡椒粉，即可享用。
营养价值 每1人份 热量 2918 kJ / 698 kcal 蛋白质 45.6g 碳水化合物 86.2g 脂肪 17.8g 膳食纤维 1.2g