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在家就能做的硬菜!地三鲜

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作者: 跳动的咸鱼
家庭饲养员,接受家庭成员点菜服务😂

用料

在家就能做的硬菜!地三鲜的做法步骤

步骤 1

土豆切块过水

步骤 2

茄子切块裹淀粉,茄子面都有淀粉为准

步骤 3

青椒切块,可过油可不过

步骤 4

油7-8分热下土豆块,各面有收紧变色就可以

步骤 5

土豆炸完捞出来下茄子,大火快炸,皮收紧

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步骤 6
步骤 6

青椒过一下油就可以,可过可不过,看个人喜好

步骤 7

盐、淀粉、生抽、老抽、清水调汁

步骤 8

留底油,放葱花和2个蒜瓣爆锅

步骤 9

汁倒入锅中搅拌到小泡 下土豆茄子青椒

步骤 10

翻拌均匀、出锅

菜谱创建时间:2023-03-10 12:06:04
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