草莓酱自己熬，步骤参见其他草莓慕斯的制作方法，中间蛋糕就是11寸烤盘切了一块圆的，最上边果冻层就是纯草莓酱加上隔水融化的吉利丁，慕斯层是酸奶➕淡奶油➕草莓酱➕炼乳➕吉利丁➕柠檬汁，混合之后尝一下甜度，再加上草莓丁，4，5颗就够。慕斯层放冰箱凝固后再倒入果冻层。