老相食厚百叶切菱形块,焯水备用；青椒红椒切菱形块；五花肉切片；
锅中加底油，下葱花蒜片爆香，下五花肉煸出油，下青椒红椒煸炒，加水150g，加入厚百叶，加入生抽、老抽、盐、鸡精、糖 ,大火烧开；
小火炖煮5-8分钟，至百叶软烂，勾芡后淋入麻油，出锅。