【空炸香脆多味薯角】

作者： 长城2228

用料

• 土豆 4~5个
• 食用油 2勺
• 辣椒粉 约2克
• 椒盐/圆葱盐 约10克
• 大蒜粉 1勺
• 泰式甜辣酱 适量
• 酸奶油 (可有可无) 适量

【空炸香脆多味薯角】的做法步骤

步骤 1

土豆洗净 (无需去皮), 切成楔形长条。 加入油, 颠匀。 再加入辣椒粉、椒盐/圆葱盐和大蒜粉, 颠匀。 静置十分钟左右。

步骤 2

将腌入味的土豆角排放在烤盘上 (垫油纸)。 180度, 烤15分钟。 翻面, 180度, 再烤10分钟即可。

步骤 3

出炉, 装盘。

步骤 4

准备蘸料。 我用的是减脂酸奶油。

步骤 5

将蘸料放入小碟中 (无需搅拌)。

步骤 6

来一块, 超满足。

步骤 7

用红薯制作, 一样美味。

步骤 8

红薯脆角配美乃滋, 绝搭 ...

【空炸香脆多味薯角】的小贴士

1. 用葱油代替一般食用油口感更佳。 2. 若没有大蒜粉, 可用蒜蓉代替。 3. 若用红辣椒粉(paprika)代替普通的辣椒粉, 则另有一番风味。

菜谱创建时间：2023-03-08 04:33:12