先炒制熟糯米粉，炒至微微发黄，无生粉味即可，放凉备用，作为熟粉备用；
在容器内倒入生糯米粉、玉米淀粉、白糖、椰子奶，搅拌成糊状，过筛；
面糊上锅蒸25分钟，要注意用保鲜膜密封，防止蒸汽滴落；
面糊蒸好后，趁热加入植物黄油（或椰子油），反复翻拌，再用手揉搓至黄油完全吸收、面团滋润为止，揉搓时带上一次性手套，防粘。面团放入冰箱冷藏1-2小时；
打发植物奶油，搅打至无流动性，纹路可消即可；
准备馅料，水果切块，奥利奥饼干压碎，备用；
在案板上撒熟糯米粉，把冷藏好的面团进行整形，分成小剂子，30g一个，擀成圆饼；
面饼架在空碗上，先挤一层奶油，放入馅料，再挤一层奶油；
收拢面皮，包好，剪去收口处多余的面皮，收口朝下放入纸托即可。
1.雪媚娘需冷藏保存； 2.椰子奶的比例，会影响面皮的软硬程度，可以适当调节； 3.奶油打好后，可以放入冰箱冷藏，在低温下保持状态。