自制蒸饺

作者： 雅如夏

水饺，煎饺都做过，今儿做蒸饺，分享记录

用料

• 肉末（粗粒） 500克
• 生菜油 80克
• 小韭菜 350克
• 生抽 2勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 海盐 1克
• 姜末 1勺
• 蒸饺皮（薄） 600克

自制蒸饺的做法步骤

步骤 1

肉末加盐，生抽，胡椒，海盐，生菜油混合至起筋性，加入洗净晾干水份切碎的韭菜拌至图状

步骤 2

包好的饺子，放入竹蒸笼，开水上锅蒸15分钟

步骤 3

配上蘸料，好好吃😜

菜谱创建时间：2023-03-06 23:35:04