红烧茄子

作者： 大荔枝兔兔L

用料

• 茄子
• 生抽 2勺
• 淀粉 1勺
• 白糖 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 蒜 4瓣
• 蚝油 1勺
• 葱 1根
• 豆瓣 1勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

先将茄子洗净切滚刀，加入盐拌匀。

步骤 2

出水分后挤干，加入淀粉

步骤 3

2勺蒜末，1勺白糖，少量盐，味精，一勺蚝油，一勺生抽，小米辣3个，水适量，淀粉适量

步骤 4

锅热加油，翻炒，加豆瓣

步骤 5

倒入步骤3调料

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步骤 6

步骤 6

熟了加葱

菜谱创建时间：2023-03-06 22:49:32