挪威北极鳕鱼丨香辣剁椒蒸鳕鱼

作者： 梅0720

挪威北极鳕鱼来自冰冷纯净海城，肉质紧实有弹性，口感顺滑细致，而且营养丰富，它富含优质高蛋白，低脂肪，是非常健康又营养的好食材。 鳕鱼用来清蒸真的非常鲜美，加入香辣的剁椒让味道更丰富，鱼肉吃起来鲜嫩可口，香辣十足，是一道老少皆宜的开胃菜～

用料

• 挪威北极鳕鱼 一块
• 小米辣 5条
• 蒜子 5瓣
• 生姜 二片
• 胡椒粉 半勺
• 食盐 1勺
• 蒸鱼豉油 1匙
• 白糖 1勺
• 蚝油 半匙
• 食用油 适量
• 葱丝 少许

挪威北极鳕鱼丨香辣剁椒蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

先把挪威北极鳕鱼拿出解冻，然后冲洗一下用厨房纸吸干水份，挪威北极鳕鱼肉质洁白，富含优质蛋白，天然低脂肪。

步骤 2

撒上一些白胡椒粉少许海盐抹匀腌制一下。

步骤 3

要把小米辣和蒜子剁碎些

步骤 4

装进碗中，放入一匙生抽，半匙蚝油，1勺白糖，半勺盐拌匀。

步骤 5

在碟子下放入两片生姜再摆上鳕鱼

展开全部

步骤 6

步骤 6

把挪威北极鳕鱼放在姜片上面，放入剁椒在鱼面上和鱼周围。

步骤 7

放入蒸锅，水开后算起蒸八分钟左右。

步骤 8

蒸好后取出，铺上葱丝，再淋上热油，闻到了好鲜香的味道。

步骤 9

蒸好的剁椒鳕鱼看着太诱人了，吃起来香辣可口，鱼肉厚实香嫩，非常鲜美。

步骤 10

好吃又好看的香辣剁椒蒸鳕鱼，再来一张成品图。

步骤 11

挪威北极鳕鱼看得见的鲜香嫩滑，蒜瓣状的鱼肉没有刺，而且营养丰富也非常适合老人小孩吃～

菜谱创建时间：2023-03-06 12:08:04