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艾蒿贝果
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作者:
榆欣厨房日记
用料
高粉
500克
艾蒿汁
170克
艾茼茸
150克
盐
4克
鲜酵母
15克
糖
10-20克(可不加)
橄榄油
20克(可不加)
艾蒿贝果的做法步骤
步骤 1
面粉含水量不同,打面预留水。打面结束后分割90克左右一个,整圆松弛15分钟后整形,烤箱坐水发酵35分钟后,1000毫升水+50克糖两面各25秒,200℃20分钟。
菜谱创建时间:2023-03-06 10:24:55
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