西红柿鸡蛋炒面

作者： 小月爱烘焙

因为不想做卤了，就偷懒做个炒面，手边材料比较少，可以换各种菜一起炒，留个方子备查，我不爱用葱姜蒜，所以调料比较简单，加点蒜会更香吧，香菜是不能少的

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 油菜 1根
• 面条 二人份

西红柿鸡蛋炒面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打碗里，加盐打散

步骤 2

西红柿洗净切块，油菜洗净中间切开

步骤 3

煮水先下面条煮开后放凉水过凉，不用煮熟，最好选粗一点的面条比较筋道，不会坨

步骤 4

热油锅先炒散鸡蛋盛出，热油炒西红柿，加盐，糖，生抽，番茄酱调味，西红柿熬一会儿出汤后加油菜，入面条翻炒，入鸡蛋，翻炒后加香菜，出锅

菜谱创建时间：2023-03-05 19:45:41