肉松青团

作者： kelly-157

咸蛋黄肉松松子青团（做好的生胚冷冻）

用料

• 糯米粉 300克
• 大米粉 90克
• 澄粉 30克
• 开水 150克
• 焯水后挤干水份清明菜 200克
• 馅料：
• 咸蛋黄 16个
• 肉松 100克
• 甜口沙拉酱 60克
• 松子仁 30克

肉松青团的做法步骤

步骤 1

鼠曲草摘洗干净

步骤 2

水烧开后焯水5分钟

步骤 3

捞出后迅速放入凉的纯净水里

步骤 4

挤干水分后用破碎机、粉碎机、刀都可只要弄碎就行

步骤 5

我切完后用机打成了泥。切碎都可以（可以加开水一起打成菜泥）备用

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步骤 6

步骤 6

蛋黄空气炸锅180度5分钟（烤箱180度10分钟）烤熟出油后碾碎

步骤 7

加入沙拉肉松松子拌匀

步骤 8

分成20克一个的剂子

步骤 9

粉混合均匀

步骤 10

菜泥加入混合均匀

步骤 11

揉光滑

步骤 12

面皮剂子39克一个共20个

步骤 13

包好收好口

步骤 14

冷水上锅，水开后再蒸15分钟

步骤 15

出锅

步骤 16

没有任何添加剂的太好吃了😋，吃不完的用保鲜膜裹好保存。

菜谱创建时间：2023-03-05 16:37:06