红萝卜烧肉

作者： 剥了壳壳吃咪咪

用料

• 红萝卜 随意
• 五花肉 1斤左右
• 料酒 适量
• 盐 1勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 姜 一个
• 冰糖 5,6勺
• 豆瓣 2勺

红萝卜烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉除去血水

步骤 2

五花肉切丁

步骤 3

锅里放点油，然后五花肉炒出油，然后捞出备用

步骤 4

锅里放点油，下冰糖或者白糖，炒出糖色

步骤 5

下五花肉，上色均匀

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步骤 6

步骤 6

下葱，姜，豆瓣，翻炒

步骤 7

加入漠过五花肉的是水

步骤 8

加入酱油，老抽，盐和味精

步骤 9

上盖，大火烧开，转小火，烧20～30分钟

步骤 10

下红萝卜，如果水少加点水，上盖，等红萝卜耙软，根据味道添加对应佐料即可

菜谱创建时间：2023-03-05 13:01:05