鲜蚕豆洗干净焯水过冷水河备用
朴朴买的火锅笋片,每片设成3段,洗干净焯水备用。
我用的是妈妈自己腌制晒干的萝卜干,泡洗几次,到水的颜色比较清。
热油炒香姜末,下蚕豆翻炒,加笋片翻炒,加梅干菜翻炒,下调味料翻炒。如果很干,加点开水翻炒,收汁起锅。