腌制肉条：里脊切条，生抽 姜丝，腌制10分钟。
加蛋清、淀粉，抓匀。
煎肉条：油热，中小火，一条条放入煎，至金黄，捞出备用。
炒酱汁：番茄酱2勺，生抽 糖 淀粉各种1勺，清水适量。炒至粘稠，放入肉条，拌匀，撒白芝麻。