一根火腿肠，最好是玉米肠或者泡面搭档。
胡萝卜的长短取决于宝贝喜不喜欢，我家特别排斥的用量
如果宝宝不喜欢胡萝卜，那就用尽毕身的力量切到怀疑人生。火腿肠同样，为什么说不让孩子帮忙，是因为我家的这位，边切边吃！！！
两只鸡蛋打开，沿顺时针慢慢搅拌。
记得加一点点盐。
然后将胡萝卜跟火腿肠倒进鸡蛋，继续搅拌均匀。
小火预热后，在锅里加一块小黄油
慢慢将鸡蛋倒进去 重点：碗里一定要留点蛋液
快好的时候要用铲子动动，不要粘住
差不多好了的时候，也就是上面还有一点蛋液的时候，开始卷。筷子一定要用上，不然会破。
卷到最后，鸡蛋饼上导入剩余蛋液，然后以迅雷不及掩耳之速封边。
切的时候务必注意先用刀尖尖，不然胡萝卜跟火腿肠会爆出来，不好看。
最后就是番茄酱，交给你家小孩儿就好了。
鸡蛋卷倒入锅里之后，火一定要尽可能小！ 最后封边一定要快，才能封住。 切的时候要注意用刀手法，不可操之过急。 孩子不喜欢胡萝卜，一定最细！