艾草青团

作者： 食尽人间

小时候，这个时节，在老家经常吃艾草青团， 很是怀念那种艾草特有的香味。 现在学会自己做了，而且跟以前的味道一样，很美味。人会慢慢长大，长大了以后就能做更多的事，享受更多的自由。包括美食自由。😍

用料

• 糯米粉 300克
• 糖 40克
• 粘米粉 90克
• 水 200克
• 豆沙馅 适量
• 芝麻 适量

艾草青团的做法步骤

步骤 1

艾草洗干净去杆，取尖端的嫩叶。 水烧开放五克苏打粉，把艾叶放进去煮一会。然后撩起来再放入清水中漂洗。压干一下水分榨汁。

步骤 2

把粉和在一起加上糖，再加上炸好的艾草汁。

步骤 3

把面团分成63克一个的剂子。压扁，里面包入芝麻馅和红豆馅。揉圆。

步骤 4

水开大火蒸11分钟左右。

步骤 5

蒸好后关火。表面涂上一层橄榄油。吃不完的可以放急冻。想吃的时候拿出来蒸一下，还是那么好吃，q弹可口，艾香四溢。😍

菜谱创建时间：2023-03-04 18:24:56