冬菜鸭汤，回家喝汤

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 20m 总时间 55m 份量 4人份

用料

• 20克葸 切段(約5公分)
• 10克姜 切片
• 2 大匙 油
• 2 大匙 米酒
• 1200克水
• 380克 帶皮去骨鴨腿川烫切塊(約3公分)
• 30克冬菜
• 1/2茶匙 白胡椒粉

冬菜鸭汤，回家喝汤的做法步骤

步骤 1

1 將葱、董和油放入主鍋，以5分/120℃/速度小勺 爆香。 2 加入米酒和水，以9分/100℃/速度小勺烹煮。 3 加入鴨腿肉和冬菜，以20分/100C/速度小勺 烹煮，用湯匙捞去多餘鴨油和浮沫。 4 加入白胡椒粉，以1分/100℃/速度1烹煮，趁熱享 用。

步骤 2

营养价值 每4人份 热量 5485 kJ / 1302 kcal 蛋白质 56g 碳水化合物 20g 脂肪 113 g 膳食纤维 2g

菜谱创建时间：2023-03-04 09:33:09