烤箱预热200°c，菠萝切约1CM厚的厚片，摆入烤盘，在表面撒白糖和肉桂粉。糖量建议先尝一一小块菠萝，按菠萝的酸甜程度放。
撒好调料的菠萝进烤箱烤20分钟，以烤盘里没有多余水分为准。
待菠萝冷却至室温即可享用！
肉桂粉真的是灵魂，不仅能中和菠萝的酸味，还能一股奇香，爱肉桂粉人士放心冲。 想要表面肉桂粉均匀好看就可以吧肉桂粉和糖混合起来放进盘子里用菠萝块蘸或者用网筛洒，自己吃懒得弄那么复杂了。 20分钟烤出来的菠萝还是比较湿润的，喜欢干一些的可以180°烤30-40分钟。