软香咸肉蒜饼

作者： 二元麻麻

平时喜欢做个咸肉炒大蒜非常好吃，今天就用这个馅来做个饼，小饼吃起来软软的香香的。

用料

• 中筋面粉 300g
• 酵母 3g
• 温水 230g
• 咸肉丁 适量
• 蒜末 适量

软香咸肉蒜饼的做法步骤

步骤 1

准备一个空盆放300g面粉和3克酵母，再用一个量杯装230g温水。

步骤 2

提前蒸熟咸肉切成丁，大蒜叶切成蒜末分别装2个小碗里。

步骤 3

先将酵母和面粉用筷子搅拌均匀，再少量多次加入温水搅拌成上图的样子。

步骤 4

搅拌好，盖上盖子，放到温暖的地方醒发。

步骤 5

醒发到2倍大，大概40分钟左右拿出来。

展开全部

步骤 6

步骤 6

用筷子🥢排排气

步骤 7

案板上撒上干面粉，把面倒上去，上面再撒干面粉，简单揉一会表面不粘。

步骤 8

用擀面杖，将柔软的面团，擀成长方形大簿片。

步骤 9

表面先刷一层油，再均匀铺上咸肉丁，撒上蒜末。

步骤 10

慢慢卷起来

步骤 11

切成9个面剂子，把面剂子两边摄起来团成团，再压成饼。

步骤 12

煎锅开文火预热刷油，放入9个饼开始煎。

步骤 13

翻面再煎一会，煎至两面上色即可。

步骤 14

咸香松软的小饼做好啦，开吃！

菜谱创建时间：2023-03-03 22:24:32