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虾汤烩萝卜

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比较费时的一道菜,看似全素

用料

虾汤烩萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜厚切,铺开加入与食材齐平的鸡汤,加盐调味

步骤 2

水开后蒸30分钟

步骤 3

热油后转小火加入虾壳

步骤 4

熬出红油

步骤 5

加香叶、水,煮15分钟

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步骤 6
步骤 6

过滤虾汤收浓调味,加入蒸好的萝卜煮3分钟

虾汤烩萝卜的小贴士

没有鸡汤可以换成清水加鸡精或鸡汁 如果用鸡汤可以在蒸好萝卜后留着第二天煮面,不仅有鸡的鲜还有萝卜的甜

菜谱创建时间:2023-03-03 19:52:02
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