辣烤鱿鱼须｜烤箱也能做出来的地摊味

作者： 肉肉爱烘焙哇

碎碎念：妥妥的减脂餐，烤过的鱿鱼须表面微焦，吃起来QQ弹弹，香辣过瘾，这还去什么烧烤店，仅需一个烤箱，省时省力，快来试一试吖✌︎

用料

• 鱿鱼须 300克
• 葱段 3段
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 麻油 1勺
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 香油 1勺
• 干碟辣椒面 4克
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 适量

辣烤鱿鱼须｜烤箱也能做出来的地摊味的做法步骤

步骤 1

鱿鱼须洗净，擦干表面水分，表面划几刀，不要切断

步骤 2

放入大碗中，加入葱段、料酒、生抽、麻油、糖、盐、黑胡椒和香油，抓匀腌制1小时

步骤 3

烤箱200度预热 腌制好的鱿鱼须放入锡纸盘中

步骤 4

放入预热好的烤箱185度烤15分钟

步骤 5

取出，倒出锡纸盘里的汁水，撒干碟辣椒面、孜然粒和白芝麻

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步骤 6

步骤 6

放回烤箱继续180度烘烤10分钟

步骤 7

烤好后，取出表面撒白芝麻

辣烤鱿鱼须｜烤箱也能做出来的地摊味的小贴士

①如果喜欢干一点的口感，可以延长一下时间 ②如果赶时间，可以密封放入冰箱腌制，吃的时候拿出来直接烤就好

菜谱创建时间：2023-03-03 17:09:57