香葱火腿肉松面包

作者： 秋天的童话wAng

香葱火腿肉松面包，非常松软又美味的一款面包，也是小朋友最喜欢的面包……

用料

• 高筋面粉 300克
• 牛奶 170克
• 糖 35克
• 鸡蛋 1个(带壳62克)
• 盐 2克
• 耐高糖酵母 3克
• 黄油 30克
• 馅料：
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 表面装饰：
• 鸡蛋液 适量
• 香葱粒 适量
• 火腿粒 适量
• 沙拉酱 适量

香葱火腿肉松面包的做法步骤

步骤 1

面团材料，除黄油之外，所有材料放入面包桶内

步骤 2

启动揉面程序，揉至无干粉，再加入提前软化好的黄油，继续揉至光滑出膜。

步骤 3

揉好的面团，选择面包机发酵功能，开始发酵

步骤 4

发酵完成

步骤 5

取出面团，按压排气，平均分成9分，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟左右

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步骤 6

步骤 6

取一个面团，擀成长方形

步骤 7

挤上沙拉酱

步骤 8

再撒上肉松

步骤 9

再卷起来

步骤 10

卷好了，收口要捏紧

步骤 11

全部做好，放入有发酵功能的烤箱开始发酵，发酵至两倍大

步骤 12

发酵的时间，准备装饰的材料，鸡蛋打散，香葱、火腿切粒

步骤 13

发酵完成，先刷上蛋液，再撒上香葱和火腿粒，再挤上沙拉酱

步骤 14

再放入预热好的烤箱，我家的烤箱是上火160度，下火170度，烤20分钟，烤的时候看上色情况加盖锡纸 (具体的温度和时间一定要根据自己家的烤箱温度和时间灵活调整)

步骤 15

烤好了，满屋飘香

步骤 16

非常松软又美味

香葱火腿肉松面包的小贴士

面粉牌子不同，吸水不同，液体量自由增减 温度和时间要根据自己家的烤箱温度和时间自由调整

菜谱创建时间：2023-03-02 17:42:31