除黄油外所有材料用厨师机揉出厚膜，加入黄油揉出薄膜，不用到完全阶段。
一发
发酵到两倍大后，按扁排气，分割成六份，约45克一份，揉圆静置15分钟。 再次按扁，揉圆，用擀面杖擀成小厚圆饼，手指在中间戳洞，把洞扩大，放烤箱纸上入烤箱二发。
锅中倒入玉米油，中小火炸。放入油中后，用筷子把中间洞洞扩大，及时翻面，很快就熟啦。