红烧鱼

作者： 日日日日常

用料

• 主菜
• 鱼 1条
• 淀粉 适量
• 盐 少量
• 调料
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 白糖 少量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 装饰
• 小米辣
• 葱

红烧鱼的做法步骤

步骤 1

鱼先用少量盐，料酒腌15分钟 鱼表面水吸干后，抹淀粉，油加盐煎好 下姜片再炒一下

步骤 2

加水，适量生抽，耗油，料酒，老抽，白糖

步骤 3

闷10分钟左右（看火），撒葱，小米辣出锅。

菜谱创建时间：2023-03-01 22:57:46