超嫩的红烧素鸡

作者： 一颗还没被吃掉的芋圆

用料

• 素鸡 1个
• 葱 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量
• 油 适量

超嫩的红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

买回来的素鸡洗干净，切片

步骤 2

锅中加入油，炸制表面金黄

步骤 3

炸好后放入清水中，清水淹没素鸡，泡至素鸡发白，即可捞出（泡过的素鸡会更嫩）

步骤 4

锅中倒入清水，加入素鸡、生抽、老抽、糖和蚝油煮熟（我没有加盐，直接用蚝油和老抽调味了）

步骤 5

煮熟后撒上葱花，盛出即可享用。

菜谱创建时间：2023-03-01 21:40:32