这是游戏中的菜谱描述,本方子根据此菜谱改编。将此菜谱食材份量改编得具体一些: 4份龙眼→4颗龙眼,3份→3枚红枣,2份生姜→2片生姜。
(因为单份的份量比较少,所以这里用了双倍的食材量)所有食材洗净后,红枣去核,生姜去皮切成4小片,桂圆去壳去核。
由于游戏的玩法设计,游戏中的每个菜谱只提到1~3种食材,但水又是本道菜品不可或缺的部分,所以这个水量是根据我使用的容器调整的
锅中倒入清水,沸腾后加入桂圆、红枣和姜片,中小火煮15~20分钟后关火。盖着盖子再焖5~10分钟即可。
我这个方子用料比较简单,最后的成品颜色比较淡,味道也是清淡中带一点生姜的辛辣,另外我这次用的桂圆是鲜桂圆,本身没有干桂圆甜,煮出来基本就没什么味道了,喜欢甜口的可以换成干桂圆。以及喜欢更丰富口感的话可以根据自己的喜好添加食材,例如加入红糖/黑糖/枸杞等。