卞萝卜洗干净切薄片。
放开水锅里焯熟变软。晾凉后控水切成碎钉。
将开水缓慢加入面粉中，用筷子搅拌成絮状，晾凉后用手揉成光滑面团，烫面很粘，一定要晾凉了再揉。盖盖子醒半小时。
肉馅分两半，一半放入锅中，用油炒散，加入生抽老抽胡椒粉和盐，关火放葱姜碎，再加入另外一半生肉馅，加入香油，搅拌均匀。
切碎的萝卜丁稍微攥干水分，和肉馅一起拌匀。
面醒好，切成剂子，比饺子皮大一倍，包成自己喜欢的形状。
凉水上锅，开锅转中火蒸12分钟，关火三分钟后打开盖子，出锅装盘就可以吃了。
趁热吃，凉了边会变硬。
萝卜喜油，可以多放一些，有大油或者油渣，味道更美口感更润。