细砂糖内倒入牛奶,简单搅拌。筛入糯米粉和淀粉混合物,搅拌至顺滑无干粉,容器盖上保鲜膜,牙签插几个孔,冷水上锅蒸40分钟。
蒸好的面团,加入黄油,戴上有厚度的手套,套一层硅胶手套,趁热揉揣面团至黄油全部被吸收,面团冷藏备用。
切各种水果准备馅料,淡奶油加糖打发。
冷藏好的面团根据需要分切,使用熟糯米粉做干粉,擀皮备用。
取一份皮搭在雪媚娘模具上或者大小合适的碗上,铺一层奶油,加一些水果,再铺一层奶油,包合,倒入纸托,放入包装盒,不同的馅料可以贴上标签做区分,搞定!