原料：绿茶6克，陈皮半个（如果是从药店购买的，量要加到15克），蜂蜜1~2勺（油菜花蜜最好）。 
把陈皮用清水泡软，切成丝或直接撕成小块，放入茶杯中和绿茶一起用开水冲泡。
把冲泡好的茶水倒入空杯中，晾温，加蜂蜜调匀饮用。
这道茶饮可以反复冲泡几次。冲泡好的茶水一定要晾温后，晾到40℃左右再加入蜂蜜，这样才不会破坏蜂蜜中的一些活性成分。 油菜花蜜是一种很适合在春天喝的蜂蜜，它可以保肝。
养咽清嗓茶
原料：绿茶、蜂蜜（槐花蜜）。
泡一杯浓一点的绿茶，绿茶的量要大，是平时一泡绿茶的两倍。它的浓度不是平时用来保健的那种浓度，而是用来调理的浓度。
泡好之后，把茶汁滤出来，晾温，之后加蜂蜜（槐花蜜）进去。蜂蜜的量要比平时加的稍微多一点，最好是两大勺，搅拌均匀。
养咽清嗓茶适合哪些人来喝呢？ 养咽清嗓茶适合在春天患有咽炎的人来喝，比如说嗓子干疼，想咳嗽，声音嘶哑，等等。 在春天这个季节，咽炎急性发作往往是带有火的，茶水中的蜂蜜、绿茶，既可以促进咽喉局部伤口的愈合，又可以加强清热去火的作用。如果您经常咽炎发作，可以在谷雨节气之前喝这道养咽清嗓茶，能起到预防的作用。 制作这道养咽清嗓茶用的蜂蜜，一般是槐花蜜，要是买不到槐花蜜，用油菜花蜜代替。 请记住，不管是用槐花蜜还是油菜花蜜，最好都是当年新上市的蜂蜜，这样消炎的效果更佳。