万能韭菜猪肉馅煎饺/锅贴/韭菜盒子

作者： 妈妈的味道在阿村

夏天快要结束啦，后院的韭菜都要开花了，再割最后一茬，准备入秋咯～

用料

• 韭菜 400g
• 猪肉馅 250g
• 鸡蛋 5只
• 黑木耳 1大把泡发洗干净
• 鲜虾皮 50g
• 生抽 2大勺
• 香油 2大勺
• 料酒 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 花椒油 1小勺
• 盐 1小勺

万能韭菜猪肉馅煎饺/锅贴/韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

后院的韭菜全割下来了，一大把有400g左右吧😄

步骤 2

250g肉末、虾皮和各种调料都放进去，搅拌均匀。腌20分钟。

步骤 3

等腌肉馅的时候把鸡蛋炒了。热锅下鸡蛋液，中小火搅拌。

步骤 4

鸡蛋用锅铲剁剁碎。

步骤 5

韭菜切碎。

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步骤 6

步骤 6

木耳切碎。偷懒也可以用搅拌机打碎～

步骤 7

把所有的馅料搅拌到一起。

步骤 8

包个韭菜盒子，

步骤 9

包成水饺、煎饺都好吃😋

菜谱创建时间：2023-02-28 20:09:27