卡仕达酱

作者： Z-i988

用料

• 蛋黄 2个
• 白砂糖 20克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 200克
• 香草荚 适量
• 黄油 15克

卡仕达酱的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖打发至发白，加入玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 2

牛奶加入香草荚煮沸后放温。

步骤 3

将牛奶液和蛋黄糊搅拌均匀，过筛后加入锅中小火，一直搅拌，防止糊底，酱变浓稠冒小泡离火加黄油拌匀。

菜谱创建时间：2023-02-28 16:19:36