鳕鱼西红柿蝴蝶面

作者： 喝醉的青蛙

用料

• 鳕鱼 70g
• 小鸡蛋 1个
• 小西红柿 2个
• 蝴蝶面 18g
• 荠菜 少许
• 西红柿酱 少许
• 牛油果油 少许
• 红葱头(洋葱) 少许

鳕鱼西红柿蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

冻鳕鱼一块。提前取出用冷水解冻

步骤 2

切成四片用葱姜水和一片柠檬腌制

步骤 3

不粘锅里放少许牛油果油姜片爆香放入腌过的鳕鱼片小火稍煎一下(二面都煎一下)余下的油可以炒鸡蛋

步骤 4

切成丁

步骤 5

西红柿也切成丁

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步骤 6

步骤 6

锅里放少许牛油果油爆香红葱头

步骤 7

倒入西红柿丁翻炒至汁水变稠

步骤 8

倒入鱼丁少许开水煮

步骤 9

番茄酱少许

步骤 10

炒鸡蛋一个弄碎

步骤 11

烧到汤汁变少加入少许西红柿酱。炒好的鸡蛋(也可不要鸡蛋)

步骤 12

完美出锅。这款鳕鱼有盐味。就不再加盐了。

步骤 13

炒酱的同时起锅煮面。面煮好漏去水份。今日搭配荠菜

步骤 14

这是我家宝宝的最爱。酸酸甜甜。营养均衡。做法筒单。

菜谱创建时间：2023-02-28 12:49:34