可可软欧包

作者： fulanka

用料

• 高筋面粉 200克
• 可可粉 20克
• 水 135-140克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 酵母 4克
• 添加自己喜欢的馅料

可可软欧包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成团，静置5分钟

步骤 2

揉出光面，放冰箱冷藏一夜发酵，或者室温发酵两小时

步骤 3

第二天冰箱拿出来室温回温30-60分钟，再排气，松弛5分钟

步骤 4

分割成6份，松弛5分钟

步骤 5

每个小面团揉成光面松弛5分钟

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步骤 6

步骤 6

每个小面团擀成圆形，加入馅料，室温醒发40分钟

步骤 7

晒入可可粉，入烤箱

步骤 8

烤箱温度170度，烤18-20分钟

菜谱创建时间：2023-02-28 11:17:05