西蓝花辣椒炒肉

作者： 深圳普通市民

扛不住了兄弟们，今天午餐炒肉吧

用料

• 西兰花 4元的花
• 猪肉 4元的肉
• 青椒 1.2元 5个辣椒
• 盐 一丢
• 耗油 一滴
• 油 一点

西蓝花辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

满满的科技与狠活，这玩意儿要洗干净，传闻农药残留多，虫子也会藏着

步骤 2

一朵朵切出来，泡水里加点盐静置一会，去除农药残留

步骤 3

辣椒姜蒜随便切

步骤 4

切猪肉下次可再切小一点

步骤 5

姜，生粉，盐，搅拌腌制一下

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步骤 6

步骤 6

静置过后冲洗捞起来再把大朵的西蓝花切小块

步骤 7

煮水开，倒入西蓝花加碘盐煮一分钟以下捞起，冷水浸一波

步骤 8

冷水捞起沥干

步骤 9

热锅烧油，肉炒个七八分熟，捞起

步骤 10

热油炒蒜

步骤 11

放入辣椒炒一波水干，随便炒

步骤 12

再倒入西蓝花炒炒炒，倒入肉，加滴耗油继续翻腾

步骤 13

搞定收工，绿色食品，清淡健康饮食，打包带走

西蓝花辣椒炒肉的小贴士

西蓝花盐水泡冲洗，去除农药残留，水烧开加点盐也能消毒一波，焯水捞起冷水泡一会就能嘎帮脆。关于淀粉勾芡有待研究，不知道勾芡哪里有卖

菜谱创建时间：2023-02-28 10:10:13