日式肥牛盖饭（带饭食谱） 食材：西兰花少许、牛肉卷或牛肉片200g，洋葱半个100g 做法： 1、开水加盐和少许油，西兰花焯水盛出，牛肉卷焯水盛出 2、调料汁：1小勺盐，1小勺糖，1小勺淀粉，2大勺生抽，2大勺味淋，1大勺耗油，半大勺老抽，5-6大勺清水 3、油锅，先下洋葱，再下烫好的牛肉卷，淋上调料汁，翻炒收汁即可。 4、摆盘：米饭+牛肉+少许西兰花+鸡蛋对切