原料：萝卜老秆、干辣椒、花椒。 
把萝卜秆切碎，用盐腌10分钟左右。
锅里放一点点油，把两个切碎的干辣椒和花椒放入，炝一下锅。
把切碎的萝卜秆放入锅内并快速翻炒，大约两分钟后起锅。
功效：这道菜用来配粥吃是很好的，能够发散风寒。
天然的钙片——萝卜缨，就是萝卜的茎和叶。 降火、降血压 * 抗呼吸系统的病毒 * 打嗝、反酸，也可以吃萝卜缨来调理 成人消化不好，孩子食积，吃萝卜缨调理 * 春天要开胃，多吃萝卜缨
自己在家发萝卜缨 我们平时在家里做菜时，切下来的萝卜头不要扔掉，您把切口朝下放在盘子里，再倒一点点清水，隔一两天加一次水，始终保持盘子里有一点水的状态。几天以后，您就会看到萝卜顶部发出新芽，叶子很快就会长起来，这时就可以吃了。 记住：不要等叶子长得太长，否则就长老了。但如果您想作为观赏植物，是可以让它一直长的，萝卜叶子长着长着就会抽薹、开花了。
原料：樱桃小萝卜的缨子，糖、盐、醋。
把樱桃小萝卜的缨子在开水锅里快速焯一下捞出，
然后切一点姜末，加一点糖、盐、醋，给它一拌，凉菜就做成了，味道特别好。
功效：化痰止咳，调理小朋友、年轻人伤食以后引起的咳嗽、痰多，效果是很好的。 这种咳嗽，一般来说晚上咳得比较厉害，很多孩子半夜里总咳，让家长非常担心。这种晚上加重的咳嗽，如果痰也很多，那就可以吃这道菜。如果是十多岁的小孩，凉菜里可以多加一点姜末，这样效果会更好。