春天，防感护生汤，牛蒡荠菜，甘草薄荷疏散风邪，陈允斌教您顺时生活的智慧（套装共12册）

作者： 大宝栗子HappyLife

* 预防春季传染病 * 有效调理流感或感冒后遗症 * 养脾胃(不能做汤，整个春天喝荠菜水和牛蒡茶。) 叶子越小的荠菜越好吃，小叶荠菜的叶片一般都很薄，叶子上有很深的羽状裂纹，看起来像羽毛一样，它上市的时间比大叶荠菜上市时间要晚一些。 怎么挑选牛蒡呢？ 抓住牛蒡粗的一头，把它横着拿起来，如果细的一头弯得比较厉害，说明牛蒡比较鲜嫩；如果细的一头不弯，还是直挺挺的，说明牛蒡已经老了，木质纤维化了，吃起来如同嚼木头一般。

用料

• 荠菜

春天，防感护生汤，牛蒡荠菜，甘草薄荷疏散风邪，陈允斌教您顺时生活的智慧（套装共12册）的做法步骤

步骤 1

原料：鲜荠菜1把，萝卜缨1把，牛蒡半根，干香菇3个。 调料：油、盐、醋等。

步骤 2

把干香菇洗净泡发，切成小块儿。

步骤 3

牛蒡刷洗干净，不要去皮。刷洗干净之后，切成滚刀块。这样切出来的牛蒡，每一块都有两个切面，比较容易入味。

步骤 4

把切好的牛蒡放入醋水中。

步骤 5

锅里放入水，加一点点油和盐，以保护蔬菜的维生素不流失。

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步骤 6

步骤 6

把香菇和牛蒡放进锅里，煮开后，再把洗干净的萝卜缨放进去，煮上20分钟。

步骤 7

放入荠菜，煮上1分钟，马上关火起锅。

步骤 8

薄荷甘草茶做法：用一小把薄荷叶，加上两小片甘，用开水冲泡10分钟就可以喝了。 新鲜的薄荷叶更好。如果用鲜薄荷叶，可以先用开水冲泡甘草，盖上杯盖闷几分钟，等水温凉到60℃~70℃时，放入薄荷，不要盖杯盖，过几分钟就可以喝了。

春天，防感护生汤，牛蒡荠菜，甘草薄荷疏散风邪，陈允斌教您顺时生活的智慧（套装共12册）的小贴士

一般来说，一周喝一次防感护生汤就可以了；但如果这个春天病毒十分活跃的话，您不妨一周多喝几次；如果是传染病暴发的地区，那您每天都要喝。 孕妇可喝

菜谱创建时间：2023-02-28 03:53:42