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拇指生煎

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吃的只剩下这一个了哈哈哈,给个特写。另外感觉做馅料还是肥瘦均匀好一些,这个瘦肉太多了有点发柴。

用料

拇指生煎的做法步骤

步骤 1

葱 姜 八角 花椒 浓汤宝 加水 煮5分钟,过滤,留下汤汁

步骤 2

肉馅加生抽 一点老抽 一个鸡蛋 白胡椒粉 白糖 香油 葱花 刚才煮的汤(少量多次),顺时针搅拌上劲,用馄饨皮包生煎(和包包子手法一样)

步骤 3

锅中热油放入生煎,底部微微发黄可以随意移动后,倒入淀粉水,5分钟后就好啦!

菜谱创建时间:2023-02-28 01:26:24
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