中岛老师儿童戚风

作者： 冰恋、樱雪°◆◇

放在纸杯里烘烤而成的儿童戚风刚好是一人份。和孩子一起把干果、坚果撒在蛋糕糊表面装饰时，觉得它暄暄软软，十分可爱。 准备：把蛋白打入搅拌碗中，放入冰箱冷冻15～10分钟。 低筋面粉过筛。 干果、坚果切成小块。 烤箱预热至170℃（燃气烤箱预热至160℃）。

用料

• 原料 可做5个160毫升的纸杯
• 蛋黄糊
• 蛋黄 2个
• 甜菜糖 1大匙
• 菜籽油 1大匙
• 豆浆 2大匙
• 低筋面粉 40克
• 蛋白霜
• 蛋白 2个
• 甜菜糖 2大匙
• 干果、坚果（根据自己的喜好选择） 适量

中岛老师儿童戚风的做法步骤

步骤 1

做蛋糕糊的步骤与香草戚风第1～7步相同。

步骤 2

把蛋糕糊倒入纸杯中，大约七分满。撒上切好的干果和坚果，放入烤箱烘烤20分钟。

菜谱创建时间：2023-02-27 22:18:41