减脂魔芋蛋糕 0油0负担

作者： 樱桃兰

一小块就一宿不饿了，饱腹感真强啊，已经吃饱了就别再吃了😁 减肥胖友的福音，是主食yyds的存在了，劲道q弹，又兼具戚风的蓬松，这个方子能很好盖住魔芋的怪味，吃起来挺香的，一口一口 6寸模具，满模哦

用料

• 鸡蛋 6（小号）
• 0卡糖 20克
• 奶粉 8克
• 水 70克
• 橙皮丁或果干碎 适量
• 魔芋粉 23克

减脂魔芋蛋糕 0油0负担的做法步骤

步骤 1

分离出的蛋黄，和奶粉，水，搅匀

步骤 2

加入魔芋粉，不同牌子不一样效果，试过别的方子，是我的双倍量，简直可以当橡皮泥的存在，魔芋粉建议大家分几次放，搅拌完水是一秒吸干的，最后是沙冰那种状态就好，不至于后续太过挠头

步骤 3

蛋白加零卡糖，打发至稍硬一些的发泡状态

步骤 4

分三次和魔芋粉切拌，前两次都消泡明显，不要怕，本来魔芋蛋糕如果不加泡打粉，也是会回缩不硬挺的

步骤 5

加入适量橙皮丁调味，也可以加蔓越莓，葡萄干等，只是为了盖住魔芋的味道

步骤 6

入模具，烤箱提前上下火150度，然后中下层烤50分钟，会蓬出，但不会太多

步骤 7

嗯，变焦香就是好啦，如果拿出来里边湿的过多像没熟，进去再烤15分钟左右，50分钟的时长，我是OK的

步骤 8

晾凉脱模，减脂下午茶，好吃不胖，超级容易饱！！

菜谱创建时间：2023-02-27 21:19:34