蒜香鸡爪

作者： T婷不下来

本来打算做柠檬凤爪，结果家里的柠檬用完了，就想着做一个不一样的味道

用料

• 鸡爪 7-8只
• 小米辣 适量
• 大蒜 适量
• 小葱 三根
• 姜 五片
• 料酒 适量
• 蚝油 一勺
• 鸡精 适量
• 生抽 一勺
• 白砂糖 一点点
• 黑胡椒 适量

蒜香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净后切成三份，冷水下锅放入姜片，小葱，料酒

步骤 2

水开后去除表面的泡沫，加入适量盐，中火再煮15分钟左右，捞出沥干备用

步骤 3

油开后加入蒜末小米辣，炒香后加入沥干后的鸡爪

步骤 4

依次加入白砂糖，鸡精，生抽，一点点老抽调色，蚝油，黑胡椒，炒至变软后撒上葱花即可出锅

菜谱创建时间：2023-02-27 21:19:11