整道菜都很方便 菠萝是买切好的一盒，回来再切小块一点。 牛肉是买腌制好的蒜香牛肉粒。 也可以自己腌制： 一勺料酒➕一勺生抽➕一勺淀粉➕适量黑胡椒粉➕一勺食用油。抓匀腌制15分钟
热锅冷油放牛肉粒，炒至表面变色，再煎一下。
倒入菠萝，煎至菠萝出水。
装盘开吃。