美极虾

作者： 西关小姐姐

用料

• 虾 只
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 葱 根

美极虾的做法步骤

步骤 1

解冻虾，分离虾头，最好剥壳。 准备蒜末，姜几片，葱。 酱汁：生抽2，老抽0.5，蚝油 1，孜然粉胡椒粉少量，清水少量

步骤 2

热锅凉油，放虾头，翻炒，放虾，蒜末，放酱汁，焗2min，收汁放葱

步骤 3

【白灼虾】滚水放虾，盖住重新滚烫10秒，关火/小火1分钟，放糖30秒。蒜末/辣椒圈/葱头+鸡油+豉油

菜谱创建时间：2023-02-27 17:05:51