香酥鱿鱼圈

作者： 凤毛麟角爱墨茶坊

孩子喜欢吃，就用家常最简单的当时做了。

用料

• 鱿鱼圈 一袋
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 两勺
• 盐或玫瑰盐 适量
• 料酒 适量
• 黑胡椒碎 适量

香酥鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

焯水断生，变色紧缩就捞出，别时间长，否则口感发面。（水里放入适量料酒去腥）

步骤 2

腌制底味儿（我用的是玫瑰盐，黑胡椒碎），最好时间长点，半个小时一个小时的

步骤 3

裹粉。放在保鲜袋里去抖粉，快速又均匀。

步骤 4

裹层粉后蘸鸡蛋液

步骤 5

裹好鸡蛋液再裹层面包糠

步骤 6

油炸变色捞出

步骤 7

香酥，开造！

菜谱创建时间：2023-02-27 15:56:29