妈妈的味道～红烧猪蹄

作者： 照人一一

用料

• 猪蹄 2只
• 冰糖 20颗
• 调料 见步骤4

妈妈的味道～红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

油微微多点，放二十颗冰糖

步骤 2

炒出糖色

步骤 3

猪蹄由卖家斩成小块，洗净沥干，放入炒好的糖色里翻炒上色。

步骤 4

准备配料

步骤 5

放油，炒香郫县豆瓣

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步骤 6

步骤 6

放入葱姜蒜

步骤 7

加入香料

步骤 8

加水，放一勺黄豆酱，一勺蚝油，一勺柱候酱。放入用开水泡好的黄豆，小火烧一小时。

步骤 9

浇面，加个蛋

步骤 10

盖饭

步骤 11

作一个菜，下酒下饭，浓浓的胶原蛋白，美容。

菜谱创建时间：2023-02-26 22:24:50