木耳用水泡发，洗净开水焯一下
豆腐切成三角形用油煎至金黄色取出
洋白菜用手撕片装，油热放入洋白菜跟木耳翻炒均匀。
再放入煎好的豆腐，放佐料：生抽、素蚝油适量，白糖少许，少量味精。尝下味道再看是否放少量盐。最后翻炒均匀再放入水淀粉勾芡出锅。